真ん中の佐藤さんと、仲間達
阿蘇タカナード、人気商品になりました
30代の華奢な女性、それが佐藤さんでエネルギーと厚い思いの塊！
消えゆく伝統野菜「高菜」を育て、種を使った阿蘇タカナード（マスタード）が誕生。さらに種はディーゼルエンジンにも。すべてを循環させる凄い取組です。
バイオディーゼルはまだ夢で、そうしていきたいという段階です(^^♪
次の夢は「阿蘇大自然をニュージーランド」に羊と牛の放牧です。
草を一杯食べてくれて、耕作放棄地も生かされます。羊毛でプラスティック(化学繊維)の削減に
羊毛を刈って、毛糸布にしていきます。洗って干して大作業です。次は毛糸にしていきます。暖か～いセーターができました。
羊は2年間で、60頭に増えてくれました。毎日、メ～メ～の大合唱です。